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家常菜素三样

2018-10-11 13:37:34

主料

豆腐干 :90豆芽 :250 黄瓜 :1根

辅料 大蒜 :适量盐 :适量 辣椒酱 :适量油 :适量 姜 :适量麻辣粉 :适量

具体步骤 步1.食材,豆腐干切段,黄瓜,豆芽,大蒜,姜切丁 第二步2.锅中烧水,水开放入豆芽焯水, 第三步3.焯熟的豆芽放入冷开水里过冷水 第四步4.放入豆腐干焯水,在放入 第五步5.过好冷水的菜,过滤掉多余的水,放入汤碗 第六步6.锅中放油,油热放入大蒜,姜 第七步7.放入辣椒酱,麻辣粉,盐,少量醋,放入葱段,香菜段,在放入刚才炸好的油,拌匀 第八步8.拌好的凉菜,装入盘子中

烹饪技巧辣椒酱是有盐的,在放盐的时候,只能放很少的盐,不然会比较咸的

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