特制烤全鸡的做法

2019-05-15 00:55:37 来源: 黔南州信息港

特制烤全鸡的材料小鸡1个酱油适当卤水汁1汤勺奥尔良粉1大匙5香粉1大匙白酒2大匙姜相克食品适当盐适当胡椒粉适当蜂蜜相克食品适当葱适当蒜适当 特制烤全鸡的做法图片步骤,怎样做特制烤全鸡好吃?

买的1⑵斤的小鸡,将鸡处理干净,去掉头和屁股,内脏等,放置盘里沥干水份

混合调汁:放适当盐、酱油、卤水汁、5香粉、白酒、胡椒粉等大概都是放家里有的调料

将调汁、葱花、蒜末、姜末倒在鸡全身,鸡胸膛里面也要放,用手充分推拿均匀。(蒜和姜都剁成碎末)

放1大匙奥尔良腌料,涂抹均匀鸡全身,放进厚点的保鲜袋。(加奥尔良粉1增加色采2增加口感,没有就不加吧)

用保鲜袋连汁也装起来,扎紧口袋,继续用手给它推拿1会,让鸡全身里外都吸收到腌汁

放进冰箱腌制6个小时以上,期间拿出来给鸡翻几次面再揉几下

取出腌好的全鸡,用烤叉穿过鸡身再固定好前后,刷1下腌料,把鸡翅收缩起来或用锡纸包起来

烤叉放进烤箱,底下放烤盘接滴油,用旋转键,上下火190度10分钟烤干水份,再转170⑴80度烤50分钟左右,如果烤的是大鸡需要增加烤制的时间

鸡烤到滴油时,期间几次给鸡刷下腌的调料汁,那样不会流失腌味

烤了50分钟左右时,看鸡皮烤的焦黄酥香了,均匀的刷上1层蜂蜜,再烤10分钟就出炉了

美食天下菜谱大全温馨提示:

根据自家烤箱不同调剂时间,烤鸡要看鸡的大小定烤的时间,我用的是小鸡,烤1个小时内就行了

烤的期间多看1下,烤出油后多刷汁,蜂蜜要晚点刷不然容易糊

痛经是由什么原因引起
月经后期腰疼吃什么
痛经是怎么回事怎么办
本文标签: