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有特色的蒸米饭

2018-10-12 19:52:43

主料

大米 :200

辅料食用水 :适量

具体步骤 步1.香米适量。根据大家的饭量做哦。 第二步2.在锅里淘洗干净。 第三步3.然后加适量食用水,开火煮。 第四步4.另起一蒸锅,加入水,放上篦子,铺上湿纱布。等待米锅水开后,这个蒸锅也就开火。 第五步5.米锅开了。蒸锅开火烧。把米煮至有一点硬心的时候。就捞出。 第六步6.米还有点硬心的时候,把米捞出放在蒸锅里,蒸。 第七步7.蒸至米饭没有硬心的时候就行了,很好蒸的。 第八步8.捞出米后,把米水再烧下,就可以喝了,真好喝啊。 第九步9.配点菜米饭真香。要是贡米米水更加的好喝。

烹饪技巧此法蒸米和用电饭煲的米量大概一致。煮米的时候,水不可少,尽量多加些,少的话,就成米粥了,米不易捞出。煮米的时候,要时刻尝着米的程度,有的米硬要多煮会,有的米软,好煮。

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