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香辣酸汤金针肥牛的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:18:23
香辣酸汤金针肥牛的做法【图文】,怎么做好吃 酸味 香味 香辣 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 肥牛片3两金针菇适量粉丝一小把葱适量干辣椒3颗玉米油适量葱花蒜米姜米适量清水适量李锦记双茶老抽1勺李锦记蒜蓉辣椒酱1勺泡椒10颗泡椒水适量盐适量料酒适量白醋适量 香辣酸汤金针肥牛的做法详细步骤第1步准备好原料,肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用。金针菇去老根,反复清洗干净。第2步粉丝焯水,不用太久,开锅即可。焯好水的粉丝和金针菇,捞出放在碗中备用。第3步我用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱,如果没用或者怕辣可以不放。锅中倒入适量的玉米油,放入葱姜蒜米,加入一勺李锦记的蒜蓉辣椒酱,炒香锅底。第4步放入泡椒和泡椒水,煮开。加入李锦记双茶老抽一勺,调好汤汁。第5步兑入适量的清水,烧开。汤开后,放入肥牛片。第6步见肥牛片变色后,即可捞出放到粉丝和金针菇上。把汤一起倒入碗中。见肥牛片变色后,即可捞出放到粉丝和金针菇上。把汤一起倒入碗中。香辣酸汤金针肥牛的做法小贴士1.做好后建议等5分钟左右再吃,因为粉丝遇汤会迅速吸收,吸饱足足的汤汁后,吃起来更有味。2.不建议放很久再吃。粉丝虽然吸饱汤汁,但如果过久就会失去口感,吸的太多就没有汤了。3.如果没有李锦记的蒜蓉辣椒酱,也可以用李锦记的香辣豆豉酱替换。虽少了些许蒜香,但会多了几分豉香。香辣酸汤金针肥牛的营养分析京无轨电车有望用上锂电池通过线网随时充电
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