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营养丰富秋葵辣炒蛋

2018-10-11 20:18:20

主料

红辣椒 :4个 秋葵 :260 鸡蛋 :2个 鸭蛋 :1个

辅料生抽 :15盐 :适量蚝油 :2料酒 :15大蒜籽 :半个油 :适量生姜 :3片

具体步骤 第一步1.鸡鸭蛋放点盐和料酒打散 第二步2.秋葵红辣椒洗净切斜刀,姜蒜洗净切好 第三步3.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后滑散,盛出 第四步4.锅里留油,放姜蒜煸香 第五步5.放秋葵红辣椒翻炒片刻 第六步6.放点盐翻炒均匀 第七步7.放煎好的蛋块,生抽、蚝油、料酒翻炒均匀,起锅装盘即可 第八步8.慢慢享用吧!

烹饪技巧1、打蛋液的时候放几滴料酒可以去腥提味。

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