香橙戚风卷的做法

2019-05-15 01:14:48 来源: 黔南州信息港

香橙戚风卷的材料蛋4个低粉79g橙相克食品子1个糖40g橙汁60ml盐2g 香橙戚风卷的做法图片步骤,怎样做香橙戚风卷好吃? 橙子提早处理(切片加刚齐面的水和60g糖小火煮15分钟左右到橙皮白色部有点透明)取出沥干.摆放在铺好锡纸的烤盘上.

蛋白打到粗泡后加糖.分3次加入.直到打蛋器拉起有小尖角.

橙汁(用的是煮橙子的糖水)和油搅到米浆状.筛入面粉和2克盐.拌匀.再1个个加入蛋黄拌匀.

先拌3分之1蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀.

再倒回蛋白糊中拌匀

倒到烤盘上.

烤箱预热156度,中层烤20分钟,出炉后倒扣撕掉锡纸,待凉后翻转。

抹上果酱,卷成蛋卷.

美食天下菜谱大全温馨提示:

橙片要煮到橙皮白色部变透明,不然会苦。

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