营养荤菜年糕烩排骨的做法

2019-05-15 06:46:17 来源: 黔南州信息港

年糕烩排骨的材料排骨400g年糕200g油适当盐适当小葱少量姜相克食品少许生抽适当老抽适当白沙糖适当料酒适当 年糕烩排骨的做法图片步骤,怎样做年糕烩排骨好吃?

准备排骨和年糕

排骨放入水中

水中加入料酒煮,水煮开后,多煮10分钟,煮到排骨没有血水捞出

洗净控干水粉

排骨加入盐和淀粉裹匀

腌制10分钟

奶锅倒入油

油7成热下入腌制好的排骨炸

中小火炸至酥脆,捞出控油

葱姜备用

锅里炒1半葱和全部姜片

然后下入排骨翻炒

然后倒入生抽继续翻炒

然后加入开水盖过排骨,大火煮开,小火炖15分钟

炖到半干时加入盐

然后加入年糕1起翻炒

翻炒均匀撒入少量糖便可

出锅

撒上葱花开吃,呵呵

美食天下菜谱大全温馨提示:

排骨1开始炸熟后期煮不用太长时间

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