【瑶柱花生米鸡脚汤的做法】

2019-09-18 20:40:33 来源: 黔南州信息港

文章导读现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道瑶柱花生米鸡脚汤,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。

1.冬菇

2.瑶柱

.蜜枣

4.花生米

5.用料:鸡脚4只(自备食材,可根据人数多少来决定数量) ●猪瘦肉50克左右(自备食材,可根据人数来决定数量)●干瑶柱15克●干冬菇4朵(约20克)●蜜枣1个(不喜甜食者可不加蜜枣) ●生花生米40克●生姜1小片(自备食材)●盐少许(自备食材)

6.做法(1):干冬菇、干瑶柱分别洗净后用清水泡发。花生米洗净浸泡,蜜枣洗净备用。● 干冬菇干瑶柱煲汤前务必提前泡发;干瑶柱先用清水洗净,再用水浸泡,煲汤的时候连浸泡干瑶柱的水也一同放进去,这样能够让干瑶柱更好释放营养物质(不喜甜食者可不加蜜枣)

7.做法(2):猪瘦肉放入沸水氽(cuan)烫一下,沥干水分备用,鸡脚用沸水氽烫一下,剪去趾甲,然后斩成2段备用。( 猪瘦肉及鸡脚在煲汤前先用沸水氽一下,可去除肉本身带有的血沫,不但起到去腥的作用,这样煲出的汤菜味道更鲜。在氽制猪瘦肉及鸡脚的时候,要凉水下锅,切不可开水下锅,这样可使肉中的血渍更容易完全排除,开锅后再撇去浮在上面的血沫即可)

8.做法( ):将所有材料(盐除外)放进炖盅中,加8成左右清水,开炖盅电源炖煮2小时左右,加盐调味,一道味道鲜美的“瑶柱花生鸡脚汤”完美成型啦,你现在可以敞开胃口吃啦。

9.(如果人数较多,可直接将所有材料放至砂锅中直接小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。(2-4人放1-2升水,约6-8碗水;4-6人放2-2.5升水,约8-10碗水;具体水量可跟据人数或口味浓淡推算)

10.已经炖煮OK的“瑶柱花生鸡脚汤”,是不是很想喝一口,快快来学习吧,这是一道非常简单的“懒人汤”,你只需要将食材买回家,自备“鸡脚、猪瘦肉、生姜片、盐”即可马上喝到如此富有营养的靓汤,赶紧行动吧。

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的瑶柱花生米鸡脚汤步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

泉州整形美容医院那好
张掖治疗白带异常费用
保定东大肛肠医院是正规吗
钦州治疗前列腺脓肿费用
泰安治疗包皮包茎费用
本文标签: